Sambal Matah

Bahan-bahan:

• 8 buah cabai rawit, iris tipis
• 10 butir bawang merah, iris tipis
• 1/2 sendok teh terasi bakar
• 4 lembar daun jeruk, iris tipis
• 2 batang serai, iris tipis
• 1 sendok teh garam laut
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan air jeruk limau
• 6 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Masukkan seluruh bahan ke dalam mangkuk berukuran sedang.
2. Remas-remas hingga bahan tercampur rata. Demi keamanan, jangan lupa gunakan sarung tangan plastik kalau kamu ingin meremas dengan tangan langsung. 
3. Sementara itu, panaskan minyak di dalam wajan dan tuangkan ke dalam bahan-bahan yang telah dicampur. Selanjutnya aduk hingga merata.
4. Terakhir, tambahkan air jeruk limau dan aduk kembali hingga bercampur dengan baik.
5. Pindahkan ke wadah saji dan sambal matah penggugah selera siap dihidangkan!

Jangan Lupa Share yaa

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.